Un homenatge per conèixer, tastar i gaudir l’oli d’oliva verge extra.
Jornada de l’Oli de La Bisbal del Penedès
22 de novembre
La Bisbal del Penedès
10:00 h - 20:30 h
La tardor marca l’inici d’un ritual antic: el primer oli torna a brollar de la terra.
A La Bisbal del Penedès, celebrem aquesta collita amb una jornada que uneix productors, cuiners i amants de la cultura gastronòmica per retre homenatge al nostre or líquid.
El 2025, Catalunya és reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Un títol que posa en valor la identitat culinària, el territori i la manera com entenem la cultura a través del que mengem.
La Jornada de l’Oli de La Bisbal del Penedès neix dins d’aquest marc per reivindicar el paper essencial de l’oli d’oliva verge extra com a símbol de salut, paisatge i patrimoni.
Tres moments per viure l’oli d’oliva verge extra: des de la terra fins al plat, amb l’aroma i el gust del nostre territori com a fil conductor.
Rostada - 10:00 h
Entre oliveres i aromes de terra, celebrem l’arribada del primer oli novell. Un esmorzar popular amb essència de tradició, pa torrat i conversa a l’aire lliure.
Taula rodona - 12:30 h
Una trobada entre ciència, cuina i territori per entendre l’oli des de totes les seves mirades. Idees, coneixement i diàleg per posar en valor el nostre or líquid.
Gran Festa - 18:30 h
Cata d’olis, showcooking i degustacions amb maridatge. Un vespre per descobrir com l’oli inspira els grans cuiners, connecta amb el territori i emociona els paladars.
El proper 22 de novembre, vine a escoltar, tastar i sentir el batec del nostre territori.
