Un homenaje para conocer, catar y disfrutar el aceite de oliva virgen extra.
Jornada del Aceite de La Bisbal del Penedès
22 de noviembre
La Bisbal del Penedès
10:00 h - 20:30 h
El otoño marca el inicio de un ritual antiguo: el primer aceite vuelve a brotar de la tierra.
En La Bisbal del Penedès, celebramos esta cosecha con una jornada que une a productores, cocineros y amantes de la cultura gastronómica para rendir homenaje a nuestro oro líquido.
En 2025, Cataluña es reconocida como Región Mundial de la Gastronomía.
Un título que pone en valor la identidad culinaria, el territorio y la manera en que entendemos la cultura a través de lo que comemos.
La Jornada del Aceite de La Bisbal del Penedès nace dentro de este marco para reivindicar el papel esencial del aceite de oliva virgen extra como símbolo de salud, paisaje y patrimonio.
Tres momentos para vivir el aceite de oliva virgen extra: desde la tierra hasta el plato, con el aroma y el sabor de nuestro territorio como hilo conductor.
Tostada - 10:00 h
Entre olivos y aromas de tierra, celebramos la llegada del primer aceite nuevo. Un desayuno popular con esencia de tradición, pan tostado y conversación al aire libre.
Mesa redonda - 12:30 h
Un encuentro entre ciencia, cocina y territorio para entender el aceite desde todas sus perspectivas. Ideas, conocimiento y diálogo para poner en valor nuestro oro líquido.
Gran Fiesta - 18:30 h
Cata de aceites, showcooking y degustaciones con maridaje. Una tarde para descubrir cómo el aceite inspira a los grandes cocineros, conecta con el territorio y emociona los paladares.
El próximo 22 de noviembre, ven a escuchar, catar y sentir el latido de nuestro territorio.
