{"id":3762,"date":"2025-11-06T10:35:54","date_gmt":"2025-11-06T10:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/jornadadeloli.com\/la-bisbal-del-penedes-presenta-oficialmente-su-primera-jornada-del-aceite\/"},"modified":"2025-11-10T11:57:00","modified_gmt":"2025-11-10T11:57:00","slug":"la-bisbal-del-penedes-presenta-oficialmente-su-primera-jornada-del-aceite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/la-bisbal-del-penedes-presenta-oficialmente-su-primera-jornada-del-aceite\/","title":{"rendered":"La Bisbal del Pened\u00e8s presenta oficialmente su primera Jornada del Aceite"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3762\" class=\"elementor elementor-3762 elementor-3750\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85fe0bc thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"85fe0bc\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1cf9271 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1cf9271\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>El Ayuntamiento de La Bisbal del Pened\u00e8s present\u00f3 ayer, en el Centro Municipal de Cultura (CMC), la primera edici\u00f3n de la Jornada del Aceite, un evento que quiere rendir homenaje al producto m\u00e1s emblem\u00e1tico del territorio y poner en valor su dimensi\u00f3n gastron\u00f3mica, cultural y cient\u00edfica. La cita tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 22 de noviembre y forma parte del programa oficial de Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025, un reconocimiento internacional que destaca la calidad y la identidad culinaria del pa\u00eds. <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9321582 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9321582\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>El acto de presentaci\u00f3n, que reuni\u00f3 a representantes del consistorio, productores locales y medios de comunicaci\u00f3n, sirvi\u00f3 para dar a conocer el programa completo de la jornada y su esp\u00edritu: una celebraci\u00f3n que une territorio, ciencia y cocina.<br>La alcaldesa de La Bisbal del Pened\u00e8s, Agn\u00e8s Ferr\u00e9, subray\u00f3 que \u201cLa Bisbal es tierra de olivos, y tenemos la suerte de contar con productores como Torclum, que trabajan para difundir la cultura del aceite y el valor de lo que nace en casa. Esta jornada quiere reconocer ese esfuerzo y compartirlo con todos\u201d. <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f83df3 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5f83df3\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0413d3f flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0413d3f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Una jornada para vivir, compartir y celebrar el aceite<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6079e5d flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6079e5d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>El programa de la Jornada del Aceite incluir\u00e1 tres momentos principales que recorrer\u00e1n todo el d\u00eda.<br>Por la ma\u00f1ana, a partir de las 10 h, tendr\u00e1 lugar la Rostada entre olivos en la finca Els Vinyets (Torclum): un desayuno popular con brasa, pan tostado y aceite nuevo. Ser\u00e1 una experiencia para descubrir el primer aceite de la cosecha, el llamado aceite de raig, reci\u00e9n obtenido, y disfrutarlo en un entorno rural y acogedor. <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc658a4 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fc658a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>A continuaci\u00f3n, a las 12:30 h, el Centro Municipal de Cultura acoger\u00e1 la Mesa Redonda \u201cTerritorio, Ciencia y Gastronom\u00eda con AOVE\u201d, un espacio de di\u00e1logo para reflexionar sobre el papel del aceite desde diferentes perspectivas. Conducida por el periodista Pere Sallent, la mesa contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del Dr. Eduard Escrich, m\u00e9dico e investigador especializado en los beneficios del aceite de oliva virgen extra para la salud; Jordi Pascual, productor de Torclum; el pastelero Rafel Aguilera (Cal Jan), reciente ganador del Premio al Mejor Panettone Artesanal de Chocolate de Espa\u00f1a 2025; y el chef y profesor Juli Carulla, del Barcelona Culinary Hub <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bb2fea flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8bb2fea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>Por la tarde, a partir de las 18:30 h, la plaza Pau Casals se convertir\u00e1 en el escenario de la Gran Fiesta del Aceite, con showcookings, catas de AOVE, degustaciones, catas de vino y m\u00fasica en directo. Los miembros del colectivo Terra i Taula \u2014Josep Pascual (Restaurant Ull de Llebre), David Vernet (Restaurant Vell Papiol), Mary Herrera (Petit Bistr\u00f4 Gastroteca) y Oriol Rossell (L\u2019Obrador d\u2019Oriol Rossell)\u2014 ofrecer\u00e1n cuatro demostraciones en directo, dos saladas y dos dulces. Tambi\u00e9n habr\u00e1 stands de productores y bodegas del territorio, y degustaciones con maridaje que permitir\u00e1n descubrir todos los aromas y sabores de la tierra.  <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e1bce5 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e1bce5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>Por la tarde, a partir de las 18:30 h, la plaza Pau Casals se convertir\u00e1 en el escenario de la Gran Fiesta del Aceite, con showcookings, catas de AOVE, degustaciones, catas de vino y m\u00fasica en directo. Los miembros del colectivo Terra i Taula \u2014Josep Pascual (Restaurant Ull de Llebre), David Vernet (Restaurant Vell Papiol), Mary Herrera (Petit Bistr\u00f4 Gastroteca) y Oriol Rossell (L\u2019Obrador d\u2019Oriol Rossell)\u2014 ofrecer\u00e1n cuatro demostraciones en directo, dos saladas y dos dulces. Tambi\u00e9n habr\u00e1 stands de productores y bodegas del territorio, y degustaciones con maridaje que permitir\u00e1n descubrir todos los aromas y sabores de la tierra.  <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82e8af8 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"82e8af8\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-409f9fa flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"409f9fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El aceite como s\u00edmbolo de identidad y patrimonio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-252ae15 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"252ae15\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>Durante la presentaci\u00f3n, Ester Andreu, de Torclum, destac\u00f3 la importancia de dedicar una jornada al aceite de oliva virgen extra como elemento esencial del patrimonio local:<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3551b6 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3551b6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p><em> \u201cEn La Bisbal y en la comarca, el aceite forma parte de nuestra manera de vivir. Junto con la vi\u00f1a, los frutos secos y el algarrobo, representa el v\u00ednculo con la tierra y con nuestra identidad. Poder celebrarlo en una jornada abierta al p\u00fablico es un orgullo y una gran oportunidad para poner en valor todo lo que hacemos\u201d<\/em><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d77557b flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d77557b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>La Jornada del Aceite nace con la voluntad de ir m\u00e1s all\u00e1 de un evento gastron\u00f3mico. Pretende ser un espacio de encuentro y conexi\u00f3n entre personas, conocimientos y paisajes, donde el protagonista es un producto que habla de salud, sostenibilidad y arraigo al territorio. <\/p><p>Como destac\u00f3 la alcaldesa, \u201cqueremos que esta jornada sea tambi\u00e9n un reflejo de nuestro municipio: cercano, activo y comprometido con la calidad y la tradici\u00f3n. El aceite es cultura, y la cultura es lo que nos identifica y nos une\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9094b35 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9094b35\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67f6d04 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"67f6d04\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Una iniciativa en el marco de Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a63c368 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a63c368\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"body\"><p>La celebraci\u00f3n se enmarca en Catalu\u00f1a, Regi\u00f3n Mundial de la Gastronom\u00eda 2025, impulsada por el Instituto Internacional de Gastronom\u00eda, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT). Este reconocimiento pone en valor la manera en que Catalu\u00f1a entiende la gastronom\u00eda: como una expresi\u00f3n del territorio, de la historia y de la gente que le da vida. <\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d7dab8 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4d7dab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Desde La Bisbal del Pened\u00e8s, la Jornada del Aceite contribuir\u00e1 a este relato compartido, situando el AOVE como s\u00edmbolo de salud, cultura y paisaje, y proyectando la identidad del Baix Pened\u00e8s como un territorio vivo y con vocaci\u00f3n de futuro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd2c479 thegem-e-con-layout-thegem e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"bd2c479\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;thegem_container_layout&quot;:&quot;thegem&quot;}\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\r\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-466c81e flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"466c81e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Informaci\u00f3n y entradas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50a5bfb flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"50a5bfb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Las entradas para las actividades de pago \u2014la Rostada (15 \u20ac) y la Gran Fiesta (35 \u20ac)\u2014 ya se pueden adquirir y tambi\u00e9n puede consultarse el programa completo y la informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre c\u00f3mo llegar y los aparcamientos habilitados.<\/p><p>La Mesa Redonda es de entrada gratuita, con aforo limitado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b92c48e flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b92c48e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p>Con esta presentaci\u00f3n, La Bisbal del Pened\u00e8s da oficialmente el pistoletazo de salida para vivir una jornada que promete ser una gran fiesta del territorio, la gastronom\u00eda y la cultura del aceite.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ayuntamiento de La Bisbal del Pened\u00e8s presenta la Jornada del Aceite, un evento para vivir, compartir y celebrar la cultura del AOVE.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"single-fullwidth.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3762","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad"},"acf":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3762"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3843,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3762\/revisions\/3843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornadadeloli.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}